Qua bàn tay khéo léo, khả năng sáng tạo, nông dân Hậu Giang đã không ngừng cải tiến mẫu mã để cho ra thị trường nhiều loại trái cây tạo hình với kiểu dáng bắt mắt phục vụ thị trường Tết Nguyên đán hàng năm. Các sản phẩm trái cây tạo hình của Hậu Giang đã vang danh nhiều năm nay như bưởi tạo hình, xoài thư pháp, đào tiên hồ lô, dưa hấu thỏi vàng... Tuy nhiên, theo ngành chuyên môn, dự đoán năm nay sản lượng trái cây tạo hình mà nông dân sản xuất trên địa bàn tỉnh giảm trên 80% so với cùng kỳ. Thống kê sơ bộ tới thời điểm này, dự kiến nhà vườn ở Hậu Giang sẽ có khoảng 500 trái bưởi tạo hình, 500 trái xoài thư pháp, khoảng 250 trái đào tiên hồ lô...