Sáng tạo thu hút du khách

“Hồ Sen” miền sơn cước

Trên tuyến Tỉnh lộ 948 nối huyện Tịnh Biên với trung tâm huyện Tri Tôn, vừa qua khỏi cổng chào huyện Tri Tôn một đoạn, gần vị trí đối diện chùa Long Định (ấp An Lợi, xã Châu Lăng), nhiều du khách tò mò khi thấy bảng chỉ dẫn vào khu ẩm thực sinh thái Hồ Sen. Vừa rẽ từ Tỉnh lộ 948 vào con đường đá vài chục mét, một khung cảnh thiên nhiên rộng mát hiện ra trước mắt. Bãi đậu xe của khu ẩm thực có thể tiếp nhận vài chục chiếc ôtô cùng lúc. Hai bên lối vào tràn ngập sắc màu của những luống hoa. Phía dưới hồ sen rộng mênh mông là những dãy nhà sàn mái lá, mọc ngay trên mặt nước. Kết nối giữa những dãy nhà sàn là hệ thống cầu gỗ có tay vịn bằng tre. Ngồi giữa nhà sàn ăn uống, nghỉ ngơi, cảm nhận mùi hương đồng, gió nội, du khách như được xua đi hoàn toàn cảm giác mệt mỏi của cuộc sống thường nhật hay cảm giác ngột ngạt chốn thị thành.

Phong cảnh hữu tình ở khu ẩm thực sinh thái Hồ Sen

Anh Lương Minh Tú, thành viên sáng lập khu ẩm thực sinh thái Hồ Sen cho biết, nhóm bạn của anh cùng nhau xây dựng khu ẩm thực này vừa để có nơi cho các gia đình ghé nghỉ ngơi, thư giãn, tiếp đãi bạn bè, vừa phục vụ du khách có điểm dừng chân khi ngao du khám phá vùng Bảy Núi. Tại đây, du khách được phục vụ các món đặc sản đồng quê, sông nước An Giang, như: chuột đồng, chuột cống nhum, cá lóc đồng, cá trê đồng, lươn, ếch, gà vườn, đặc biệt là lẩu cua đồng, lẩu mắm Hồ Sen… “Diện tích khu ẩm thực rộng hơn 10 công đất (10.000m2), xung quanh là đồng ruộng, vườn cây nên không gian rất thoáng mát. Chúng tôi tạo ra những phong cảnh hữu tình như: cầu nổi giữa hồ sen, nhà sàn trên mặt hồ, những tiểu cảnh… để du khách chụp hình “check-in”, chia sẻ những khung ảnh đẹp với bạn bè, người thân”– anh Tú chia sẻ.

Khai trương từ giữa tháng 8-2020, khu ẩm thực sinh thái Hồ Sen đang là địa chỉ thu hút khá đông du khách, đặc biệt là những nhóm bạn, nhóm gia đình đi tham quan, khám phá vùng Bảy Núi. “Chúng tôi đang tiếp tục hoàn thiện thêm một số hạng mục để phục vụ du khách dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021. Hy vọng sẽ góp thêm điểm “check-in” cho cung đường DL An Giang” – anh Tú nhấn mạnh.

Bình dị, chân quê

Cũng nằm trên cung đường DL nối Tịnh Biên qua TP. Châu Đốc, chú Nguyễn Văn Cưng đã đầu tư vườn sinh thái Út Cưng ở khu vực gần cầu Tha La (cặp kênh Vĩnh Tế). Sau gần 3 năm đưa vào khai thác, vườn cây ăn trái của chú Út giờ đây đã phát triển cao lớn, phủ rộng mát một vùng. Chú trồng đa dạng các loại cây ăn trái, từ dừa, xoài, bưởi cho đến táo, mận, khóm… Dưới mương, chú thả cá, cho khách bơi xuồng khám phá khu vườn, tự tay hái trái cây, câu cá lên thưởng thức. “Nhiều du khách biết đến vườn sinh thái nên sau khi viếng Bà Chúa Xứ núi Sam xong, họ rủ nhau ra đây chơi. Ngồi giữa vườn cây, thưởng thức những món đặc sản miền sông nước, du khách rất thích thú” – chú Út phấn khởi.

Anh Hồ Quốc Tuấn giới thiệu món cá tai tượng chiên xù ở quán “Vườn sơ-ri”

Trên tuyến đường từ TP. Châu Đốc về TP. Long Xuyên, nhiều du khách đam mê DL sông nước chọn đi phà Năng Gù từ Châu Phú qua Phú Tân, ghé qua cù lao nhỏ trên sông Vàm Nao. Tại đây, du khách có thể tự tay đổ dớn, dỡ lọp bắt cá, bẻ bắp, đu đủ, bơi xuồng thu hoạch ấu… Cùng với trải nghiệm sông nước, du khách còn được ngồi giữa cù lao gió lộng, ngắm nhìn sông Vàm Nao rộng mênh mông và thưởng thức các món đặc sản địa phương. “Mọi người đến đây đều yêu thích khung cảnh thiên nhiên, thích trải nghiệm những công việc bình dị của nông dân. Một số đơn vị lữ hành đã tổ chức hẳn tour đến đây để du khách khám phá đời sống sông nước” – chú Phan Văn Hổ (ấp Vàm Nao, xã Tân Trung, Phú Tân) là người nhiều năm tham gia phục vụ khách chia sẻ.

Món gà đốt được phục vụ tại khu ẩm thực sinh thái Hồ Sen

Ngay tại TP. Long Xuyên, cùng với những địa chỉ nổi tiếng, như: Khu lưu niệm Chủ tịch Tôn Đức Thắng, chợ nổi Long Xuyên, những khu DL sinh thái mọc lên ở vùng ngoại ô cũng đang hút khách. Tại cù lao Ông Hổ (quê hương Bác Tôn), nhiều người thích thú với mô hình “Vườn sơ-ri” của anh Hồ Quốc Tuấn (ấp Mỹ An 2, xã Mỹ Hòa Hưng). Sau mùa lũ lớn năm 2011 tàn phá vườn sơ-ri, anh Tuấn quyết tâm gầy dựng lại. Đến nay, bên cạnh những cây sơ-ri gần 10 năm tuổi, khu vườn rộng hơn 10.000m2 còn có thêm xoài cát Hòa Lộc, mận, táo, mai kiểng... Với những dãy nhà sàn trên hồ cá, du khách có thể vừa nghỉ mát, vừa thưởng thức những món ăn đồng quê, đặc biệt là món gà nướng đất sét trứ danh từng xuất hiện trong phim “Đất Phương Nam”. “Khách cũng có thể tự câu cá hoặc tổ chức tát mương bắt cá, mang lên chế biến tại chỗ và thưởng thức. Gà nướng đất sét, hến xúc bánh đa, bò tơ cuộn kiểu Củ Chi, cá lóc nướng, cá tai tượng chiên xù, ốc lát hấp tiêu… mà uống kèm rượu sơ-ri, mật sơ-ri thì còn gì bằng” – anh Tuấn giới thiệu.

Bày trí món ăn với những cánh sen đẹp mắt

Nằm cách trung tâm TP. Long Xuyên không xa, những năm gần đây, xã anh hùng Mỹ Khánh trở nên thu hút du khách bởi những dịch vụ “bình dị mà vui”. Với nông trại Phan Nam, du khách được trải nghiệm kiểu làm vườn công nghệ cao, tận mắt chứng kiến sự phát triển của dưa lưới, cà chua bi trong nhà màng với hệ thống phun nước tự động. Sân chơi của nông trại khá rộng, thỏa sức cho trẻ em vui chơi, khám phá hệ thực vật phong phú trong thực tế. Tại đây, khách cũng có thể câu cá, thưởng thức các món ăn, trái cây tươi tại chỗ.

Cách nông trại Phan Nam không xa, vườn sinh thái Mỹ Khánh có khuôn viên rất rộng, là điểm “check-in” mới hấp dẫn cho du khách. Tương tự, vườn dâu tằm Hai Thuận cũng thu hút khách với trải nghiệm hái dâu, thưởng thức dâu tươi, nước ép dâu tằm, bơi xuồng khám phá đồng quê…

Bài, ảnh: NGÔ CHUẨN