Đặc sản mùa nước nổi hút hàng

Mùa này nhiều người chọn mua cá đồng vì số lượng nhiều và đa dạng nhất trong năm.

Tại khu vực chợ nông thôn ở chợ Vị Thanh vào buổi sáng, góc chợ dành cho mặt hàng thủy sản tấp nập người mua, người bán. Mỗi người bày ra 4-5 thau, rổ đựng cá, tép, lươn, ếch… Có thể thấy thủy sản mùa này số lượng nhiều và đa dạng nhất trong năm nên giá cả cũng “mềm” hơn. Cụ thể, cá lóc có giá từ 45.000-90.000 đồng/kg tùy loại, cá mè vinh 15.000-20.000 đồng/kg, cá rô đồng 25.000-30.000 đồng/kg, cá chốt 12.000 đồng/kg, ếch đồng 70.000 đồng/kg… Nhiều người nội trợ chọn mua cá đồng để làm phong phú bữa ăn mà không đắn đo nhiều về giá. Bà Trương Thị Bé, ở xã Vị Trung, huyện Vị Thủy, đang chọn mua cá rô đồng, chia sẻ: “Tôi đi chợ cá sớm để mua được cá ngon vì nhiều người ở đồng ra bán từ tờ mờ sáng, họ có cá tươi mà giá rẻ nữa”.

Không chỉ mua cá tươi về ăn trong ngày, nhiều người còn tranh thủ lúc có cá nhiều mua về làm khô. Dạo quanh chợ Hội Đồng, huyện Vị Thủy, vào buổi sáng sớm, những người bán cá sặc, cá lóc thường hết hàng sớm nhất. Chị Trần Thị Ngọc Mai, ở ấp 1, xã Vị Đông, vừa mua được 4kg cá lóc, cho biết chị thường tìm mua cá lóc loại nhỏ, giá chỉ 35.000-40.000 đồng/kg, phơi mau khô và thịt mềm hơn. Năm nào, chị cũng làm nhiều khô cá đồng, vừa để ăn trong nhà vừa gửi cho người thân ở thành phố. Có hôm thấy cá tươi và nhiều nên mua hết, về cố làm cho xong để kịp mang phơi nắng mà quên cả giờ cơm.

Người mua và người bán ai cũng tranh thủ thời gian từng ngày đến cuối mùa lũ. Năm nay, nước dâng cao hơn năm trước nên người dân câu, lưới cũng đặt hy vọng vào vụ cá cuối bội thu trước khi nước rút. “Thông thường càng về cuối mùa lũ thì tôi bắt cá được nhiều hơn. Năm nay, mong kiếm được khá hơn năm ngoái là mừng rồi”, ông Ngô Văn Nghị, ở xã Vị Đông, huyện Vị Thủy, chia sẻ.

Ngoài các loại hải sản thì rau màu đặc trưng mùa nước nổi cũng hút người mua vì tâm lý “mùa nào thức ấy”. Ở các chợ khu vực trung tâm hay vùng ven dễ bắt gặp những rổ bông súng, bông điên điển hay rau nhút được bày bán đẹp mắt, có khi bán ngay bên cạnh rổ cá đồng, ếch, lươn… như một gợi ý cho khách hàng dễ dàng chọn mua để kết hợp trong bữa cơm gia đình. Bông súng giá chỉ 2.000-3.000 đồng/bó, rau nhút 8.000-10.000 đồng/kg, bông điên điển có giá 35.000-40.000 đồng/kg…

Bên cạnh một số loại rau có giá giảm, nhiều loại rau xanh lại tăng giá và khan hiếm nguồn hàng. Theo một số tiểu thương kinh doanh mặt hàng rau, củ ở chợ Vị Thanh, nguyên nhân là do nước ngập nên ảnh hưởng đến chất lượng và năng suất. Xà lách xoong có lúc tăng 5.000-10.000 đồng/kg so với ngày thường, ở mức 33.000-45.000 đồng/kg; cải xanh 15.000 đồng/kg, rau má có giá 30.000 đồng, tăng 2.000-3.000 đồng/kg… Đợt tăng giá còn kéo dài đến hết tháng 10 âm lịch, qua tháng 11 có thể giá sẽ bình ổn trở lại. Ở một số điểm bán thực phẩm nhỏ, lẻ giá rau màu còn cao hơn tại các chợ chính từ 1.000-2.000 đồng/kg. Tại quầy bán rau củ của bà Lê Thị Bé Tư, ở phường V, thành phố Vị Thanh, các loại rau xanh quen thuộc nay không có hoặc số lượng rất ít như xà lách xoong, rau má… Bà Tư cho hay: “Khoảng 2 tháng nay, mấy loại này nguồn hàng không ổn định hoặc giá tăng lên nên không dám lấy về nhiều”.

Trong khi đó, tại các siêu thị trên địa bàn thành phố Vị Thanh, các loại rau củ có giá không biến động nhiều. Các loại rau thủy canh là lựa chọn của nhiều người nội trợ vì được đóng gói riêng trong túi ni-lông, ít bị dập và khô ráo nên giữ độ tươi ngon lâu hơn. Rau thủy canh chủ yếu là xà lách các loại có giá từ 28.000-45.000 đồng/kg. Theo nhân viên siêu thị, dù thời tiết không thuận lợi, thực phẩm ở siêu thị giữ giá ổn định do hợp đồng dài hạn với nhà cung cấp và các loại rau chủ yếu canh tác trong nhà lưới nên ít bị tác động của thời tiết.

Theo THIÊN TRANG (Báo Hậu Giang)