Về xứ rừng bắt cá làm khô

Về xứ rừng bắt cá làm khô

Vùng đất ven biển Tây nói chung, rừng ngập mặn Mũi Cà Mau nói riêng có hệ sinh thái phong phú. Ðặc biệt, xứ này có nhiều hải sản sinh sống, phổ biến nhất là loài giáp xác, tôm, cá... Ngư dân đánh bắt, chế biến nhiều món ăn dân dã hấp dẫn, đặc biệt là các món khô: cá chét, cá đối, cá cơm...
  • Xa rồi... mùa nước nổi

    Xa rồi... mùa nước nổi

    18-10-2020 15:57

    Tôi tạ ơn trời, ơn đời đã cho mình một tuổi thơ tròn đầy. Tuổi thơ an bình với một gia đình đông vui, hạnh phúc. Tuổi thơ tinh nghịch với không gian bao la của ruộng vườn sông nước và những mùa nước nổi

  • Đầu nguồn mùa lũ cạn

    Đầu nguồn mùa lũ cạn

    09-10-2020 13:59

    Sắp hết tháng 8 (âm lịch), nhưng mực nước đầu nguồn An Phú, Tân Châu (An Giang) vẫn còn thấp hơn khoảng 1m so cùng kỳ năm trước. Mùa lũ vốn là cơ hội mưu sinh của người dân đầu nguồn. Nên khi lũ không về, nguồn lợi thủy sản khan hiếm khiến cuộc sống của người dân thêm vất vả.

  • Độc đáo những bẫy chuột hiệu quả của người dân vùng biên Đồng Tháp

    Độc đáo những bẫy chuột hiệu quả của người dân vùng biên Đồng Tháp

    06-10-2020 08:26

    Để đối phó sự phá hoại của chuột trên các ruộng lúa, bà con sử dụng các vật dụng quen thuộc hằng ngày như lưới bắt cá, mủ bạt nylon, ụ đất... để triển khai nhiều phương thức bẫy chuột hiệu quả.

  • Long An: Nông dân bắt được cá trê 80cm, nặng hơn 3,5kg

    Long An: Nông dân bắt được cá trê 80cm, nặng hơn 3,5kg

    28-09-2020 08:45

    Những ngày qua, nhiều người dân hiếu kỳ đến nhà ông Nguyễn Văn Dện (SN 1971, ngụ ấp Ông Nhan Đông, xã Bình Hiệp, thị xã Kiến Tường, tỉnh Long An) để xem con cá trê "khủng" ông vừa bắt được.

  • Ði "săn" cá đồng

    Ði "săn" cá đồng

    22-09-2020 08:37

    Khi nước lũ từ thượng nguồn đổ về nhuộm đỏ những dòng sông, dòng kênh cũng là lúc các loài cá đồng bước vào thời điểm sinh sôi nhiều nhất trong năm. Lúc đó, nhiều người bắt đầu vào mùa “săn” cá đồng để thưởng thức hoặc đem ra bán chợ.

  • Người thợ lặn mò cua bắt ốc

    Người thợ lặn mò cua bắt ốc

    21-09-2020 09:18

    Vòng quanh đảo hòn Lại Sơn (còn gọi là hòn Sơn Rái), tấp xe vào một quán ven đường, gặp anh chủ quán khá vui tính. Anh mở đầu chào chúng tôi bằng câu hỏi thân thiện:

  • Lọp cua “trông” nước!

    Lọp cua “trông” nước!

    11-09-2020 14:41

    Những năm về trước, thời điểm này nước lũ đã tràn đồng. Nhưng, năm nay đã hơn nửa tháng 7 (âm lịch) mà nước vẫn chưa về, cua, tôm ít khiến các làng nghề phục vụ cho mùa lũ còn khá vắng vẻ...

  • Lên núi “săn cua”!

    Lên núi “săn cua”!

    11-09-2020 08:51

    Khi nghe đến việc lên núi “săn cua”, nhiều người sẽ không thể tin rằng ở chốn rừng cao dốc đá lại tồn tại loài thủy sản này. Tuy nhiên, bạn có thể trải nghiệm hoạt động này nếu đến núi Cấm (An Giang) vào mùa mưa, khi những dòng nước trời mang theo mùa cua núi về với “nóc nhà miền Tây”.

  • Khởi động mùa cá linh non

    Khởi động mùa cá linh non

    11-09-2020 08:50

    Những ngày qua, sản vật cá linh non đầu mùa nước nổi tại các chợ xã: An Long, An Hòa, Phú Thành A, Phú Hiệp, Phú Cường, Hòa Bình, thị trấn Tràm Chim... (huyện Tam Nông) và An Phong, Bình Thành, Tân Thạnh, Tân Mỹ, thị trấn Thanh Bình... (huyện Thanh Bình) đã bắt đầu khởi động.

  • Đồng Tháp: Nhộn nhịp mùa đánh bắt thủy sản vùng lũ

    Đồng Tháp: Nhộn nhịp mùa đánh bắt thủy sản vùng lũ

    10-09-2020 15:12

    Hàng năm, khi con nước lũ tràn về các cánh đồng của huyện biên giới Hồng Ngự, thì nơi đây lại trở nên nhộn nhịp với các hoạt động đánh bắt sản vật mùa nước nổi. Theo con nước lớn, những chiếc xuồng câu, mẻ lưới,... cùng ngư dân ra đồng thu về những mẻ cá tôm đầu tiên, giúp bà con vùng lũ có thêm thu nhập.

  • Hàng ngàn con cò ốc xuất hiện trên đồng

    Hàng ngàn con cò ốc xuất hiện trên đồng

    04-09-2020 09:16

    Những ngày nay, trên cánh đồng canh tác lúa thu đông năm 2020 thuộc các xã: Phú Cường, Phú Đức, Tân Công Sính... (huyện Tam Nông), xuất hiện hàng ngàn con cò ốc bay đến tìm kiếm thức ăn.

  • Mộc mạc… cỏ bàng

    Mộc mạc… cỏ bàng

    03-09-2020 14:17

    Giang Thành, một vùng biên giới của trấn Hà Tiên xưa, giờ là huyện thuộc tỉnh Kiên Giang. Giang Thành còn lắm khó khăn, mùa nước ngập đồng, mùa khô đồng chua, nước mặn. Cỏ năn, cỏ bàng là “đặc sản”. Đến Giang Thành mùa này, cả một cánh đồng là màu xanh của cỏ bàng, khung cảnh cũng rất đẹp mắt.