Giá heo hơi sẽ “trụ vững”?

Vẫn đầy nỗi lo

Nguồn cung giảm, giá heo hơi trên thị trường liên tục tăng đã xác lập mức giá cao kỷ lục trong 2 năm qua. So với những tháng đầu năm 2018, giá heo hơi đang cao hơn khoảng 20.000 đồng/kg.

Mua bán thịt heo tại chợ Nhà lồng 3, Trung tâm Thương mại Cái Khế, TP Cần Thơ. Ảnh: KHÁNH TRUNG

Ngày 6-8-2018, heo hơi loại 1 tại nhiều quận, huyện ở TP Cần Thơ và các tỉnh ĐBSCL: Hậu Giang, An Giang, Sóc Trăng, Bến Tre... có giá 47.000-50.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá heo hơi tại nhiều tỉnh, thành miền Đông Nam bộ: Đồng Nai, Bình Dương... là 51.000-51.500 đồng/kg. Giá heo tăng cao do nguồn cung heo hơi giảm khi nhiều hộ chăn nuôi heo giảm đàn hoặc nghỉ nuôi sau một thời gian dài giá ở mức thấp, chăn nuôi bị thua lỗ nặng.

Theo nhiều hộ chăn nuôi heo ở TP Cần Thơ, với giá hiện nay, bán mỗi con heo khoảng 100kg, người chăn nuôi có thể đạt mức lời từ 1,5 triệu đồng trở lên. Tuy nhiên, người nuôi lo giá heo hơi không duy trì được lâu. Trong khi đó, gần đây giá heo giống và thức ăn chăn nuôi đã nhích lên, khiến giá thành chăn nuôi cũng tăng theo.

Ông Võ Thanh Hùng, ngụ ấp 1, xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ, cho biết: “Tôi vừa bán 10 con heo với giá  4,8 triệu đồng/tạ; trừ chi phí, mỗi con heo, tôi lời gần 2 triệu đồng. Đó là nhờ lúc nuôi, giá thức ăn ở mức thấp, heo giống cũng khá rẻ, chỉ từ 300.000-400.000 đồng/con heo 12kg. Song, tôi vẫn chưa gỡ được phần vốn bị lỗ sau gần 2 năm giá heo hơi ở mức thấp. Từ đàn heo hơn 100 con, tôi giảm đàn xuống chỉ còn một nửa và hiện vẫn chưa dám tăng đàn trở lại vì thiếu vốn và sợ giá đầu ra chưa ổn định”.

Bà Phạm Thị Liên, ngụ ấp 4, xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ cho biết: “Trước đây gia đình thường nuôi khoảng 20-30 con heo, nhưng nay chỉ duy trì đàn heo chưa tới 10 con do thời gian qua giá cả bấp bênh. Hiện nay, giá heo hơi đã phục hồi mạnh nhưng tôi không dám tăng đàn vì vốn liếng hạn hẹp, trong khi nhiều chi phí đầu vào phục vụ chăn nuôi đang tăng cao. Hơn nữa, nuôi heo với số lượng lớn không có hợp đồng bao tiêu của doanh nghiệp hay tiểu thương, tôi rất sợ rủi ro về đầu ra”.

Heo giống cỡ 10-12kg/con tại nhiều quận, huyện ở TP Cần Thơ đang có giá từ 900.000-1.000.000 đồng/con trở lên, trong khi hồi đầu năm giá chỉ 300.000-400.000 đồng/con. Sau 3 lần được điều chỉnh tăng, hiện giá nhiều loại thức ăn chăn nuôi cũng tăng tổng cộng khoảng 20.000-25.000 đồng/bao so với trước. Theo ước tính của nhiều hộ chăn nuôi heo, chi phí thức ăn nuôi một con heo đạt 100kg, phải  từ 2,5-2,7 triệu đồng. Do vậy, tới đây nếu giá heo hơi tuột xuống mức dưới 4 triệu đồng/tạ, người chăn nuôi heo rất khó kiếm lời...

Cần ổn định thị trường

Lo lắng của người chăn nuôi là hoàn toàn có cơ sở khi thời gian qua giá heo hơi biến động bất thường. Trong 3 tháng đầu năm nay, giá heo hơi loại 1 tại TP Cần Thơ và nhiều tỉnh ĐBSCL chỉ quanh quẩn ở mức 28.000-33.000 đồng/kg. Nhưng trong 3 tháng liên tiếp sau đó, giá heo hơi đã vươn lên ở mức 35.000 đồng/kg, rồi lên 40.000 đồng/kg và đạt mức cao kỷ lục trên dưới 50.000 đồng/kg vào cuối tháng 5 và đầu tháng 6-2018. Song, giá heo hơi đã nhanh chóng giảm về mức giá phổ biến 46.000-48.000 đồng/kg vào giữa tháng 6-2018. Đến giữa tháng 7, giá heo hơi tại nhiều địa phương chỉ còn ở mức 43.000- 46.000 đồng/kg. Từ cuối tháng 7 đến nay, giá heo hơi tại nhiều địa phương vùng ĐBSCL đã quay lại với mức giá 50.000 đồng/kg. Liệu mức giá này có giữ được lâu? Đặc biệt là sức tiêu thụ nhiều loại thịt heo trên thị trường đang có xu hướng giảm, giá heo hơi và thịt heo trong nước đang phải chịu sức ép cạnh tranh của nhiều loại thịt heo nhập khẩu.

Hiện giá bán lẻ nhiều loại thịt heo trên thị trường đã tăng ít nhất từ 30.000-50.000 đồng/kg so với hồi đầu năm và đang ở mức khá cao. Cụ thể, giá thịt đùi, ba rọi và nạc tại nhiều chợ và siêu thị trên địa bàn thành phố ở mức 80.000-119.000 đồng/kg, sườn non 150.000-180.000 đồng/kg…Bà Lê Kim Thanh, bán thịt heo tại Chợ nhà lồng 3- Trung tâm Thương mại Cái Khế TP Cần Thơ, cho biết: “Trước đây, khi giá còn rẻ, người tiêu dùng có thể mua mỗi lần 1-2kg thịt. Giá thịt heo tăng, số lượng mua ít hơn, thậm chí có người chuyển sang mua các loại cá, thịt khác có giá rẻ hơn. Hiện lượng thịt heo tôi bán ra mỗi ngày đã giảm gần 30% so với trước”. Nhiều doanh nghiệp và tiểu thương kinh doanh thịt heo dự báo, tới đây sức tiêu thụ thịt heo trên thị trường có khả năng còn giảm mạnh do bước vào tháng 7 âm lịch, nhiều người dùng thực phẩm chay, hạn chế ăn cá thịt. Bước vào mùa lũ, nguồn thủy sản đánh bắt tự nhiên dồi dào, giá tương đối rẻ, người tiêu dùng cũng có xu hướng giảm mua thịt heo.

Dù còn ngại ngần nhưng dự báo tới đây, giá heo hơi tăng ít nhiều sẽ kích thích người nuôi và các doanh nghiệp phát triển chăn nuôi heo. Người chăn nuôi rất mong cơ quan chức năng tăng cường thông tin, dự báo để định hướng phát triển nuôi heo với số lượng phù hợp, đảm bảo cân đối cung cầu và tăng cường kết nối chặt chẽ giữa các bên trong chuỗi giá trị con heo. Qua đó, ổn định giá cả heo hơi và thịt heo ở mức hợp lý nhất, đảm bảo cả lợi ích cho người chăn nuôi và người tiêu dùng, hạn chế nhập khẩu thịt heo.

Theo KHÁNH TRUNG (Báo Cần Thơ)